طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي زاي المحلات بطريقه الشيف ناديه السيد
طريقة عمل الحواوشي حيث إنها الوجبة الأشهر فى مصر؛ لأنها مفضلة وتتميز بطعمها اللذيذ، وتحتوى على لحم مفروم مع بهارات وتقدم مع خضراوات طازجة، لذلك العديد من السيدات يردن أن يحصلن على طريقة سريعة ومميزة؛ من أجل إعداد تلك الوجبة الدسمة فى بيوتهن، لذلك نرصد لكم فى السطور التالية طريقة عمل الحواوشي.
مقادير الحواوشي بالعيش البلدي
عيش بلدي.
نصفكيلو لحمة مفرومة.
ثمرة بصلة متوسطة الحجم مبشورة جيدًا.
ملح.
فلفل أسود.
فلفل أخضر حامي.
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
نصف ربطة بقدونس مفروم.
شرائح من اللية "حسب الرغبة"
بهارات الحواوشي.
ورق زبدة.
زيت أو سمنة.
رشة جوزة الطيب.
حبهان مطحون.
رشة كبيبة صيني.
رشة قرفة.
خطوات و طريقة عمل الحواوشي
1-في بولة عميقة نضع جميع المكوّنات التي ذكرناها لحمة مفرومة، بصل، الملح والفلفل الاسود والبهارات، والفلفل الحار، والطماطم.
2-قومي بخلط المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها.
3-نقوم بحشو رغيف الحواوشي باللحم المتبل، كرري الخطوات حتى تنتهي كمية اللحم ويصبح لديك كمية كافية من سندويتشات الحواوشي، تأكدي من جعل طبقة اللحم متساوية وغير سميكة بشكل مبالغ فيه لضمان تسوية مثالية.
4-في طاسة على النار أضيفي ثلاث ملاعق من الزيت وضعي الرغيف، اقلبي الرغيف على الوجه الآخر وتأكد من نضج اللحم من خلال ملاحظة لونه.
5-أما عن طريقة إعداد الحواوشي في الفرن فهي خفيفة كما أنها أيضاً سهلة، فكل ما عليك هو دهن كل الارغفة بمسحة من الزيت، وغطيه بورق زبدة وادخليه في صينية فرن على حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
ويقدم معا بعض الخضراوات والسيسي
والمخلل وبالهناء والشفاء .